Začetek naše dejavnosti sega v leto 1991, ko smo kot enota letalske družbe Solinair začeli izobraževati letalsko osebje, kar delamo še danes. Medtem ko se je Solinair d.o.o. usmeril na letalske operacije z večjimi letali, pa je dejavnosti izobraževanja pilotov, operacije prevoza potnikov, dela v zraku na manjših letalih izvajala družba, ki sedaj nosi ime Lipican Aer d.o.o
Ime Lipican Aer d.o.o. se je pojavilo leta 2010, ko se je Solinair letalska šola preimenovala v Lipican Aer in poleg osnovne dejavnosti izobraževanja začela širiti obseg dejavnosti na letalske operacije vzdrževanje letal in turistično agencijsko dejavnost.